Crema de Queso curado de Oveja
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Ficha Técnica
- Elaboración: Queso de oveja Pico Melero con crema de leche y sal fundente. Mezcla de queso curado de oveja con nata y sal para conseguir una textura de crema untable.
- Tipo de queso: Untable, (20% M.G.).
- Color interno: marfil claro.
- Presentación: Tarro de cristal precintado con 200 gramos de producto.
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Nota de cata
Textura: Crema a punto de pomada. Untuoso.
Olor: Característico de los quesos curados. Moderado.
Sabor: Sabor característico del queso curado elaborado con leche de oveja.
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