Crema de Queso curado de Oveja

Ficha Técnica

• Elaboración: Queso de oveja Pico Melero con crema de leche y sal fundente. Mezcla de queso curado de oveja con nata y sal para conseguir una textura de crema untable.
• Tipo de queso: Untable, (20% M.G.).
• Color interno: marfil claro.
• Presentación: Tarro de cristal precintado con 200 gramos de producto.

Nota de cata

Textura: Crema a punto de pomada. Untuoso.
Olor: Característico de los quesos curados. Moderado.
Sabor: Sabor característico del queso curado elaborado con leche de oveja.